如果您想要取消餓了么平臺上的“先享后付”服務，可以按照以下步驟操作：
第一步：打開餓了么APP，并登錄您的賬戶。
第二步：進入“我的”頁面，在這里您可以看到自己的賬戶信息和相關設置。
第三步：找到并點擊“錢包”選項，進入錢包管理頁面。
第四步：在錢包管理頁面中找到“先享后付”的選項，通常會標注有“開通狀態”或類似的提示。
第五步：點擊進入“先享后付”的詳情頁，在這里您可以查看到該服務的相關信息。
第六步：在詳情頁中尋找關閉或取消服務的按鈕，通常會被標記為“關閉服務”、“取消服務”等字樣。點擊這個按鈕即可開始取消流程。
第七步：系統可能會要求您確認是否真的要關閉這項服務，并提示您取消后的注意事項，請仔細閱讀并確認。
第八步：根據提示完成取消操作，一般情況下，您可能需要輸入支付密碼或者驗證身份來完成這一過程。
如果在上述步驟中遇到任何問題，您可以聯系餓了么的客服尋求幫助。通常，您可以在餓了么APP內的“幫助與反饋”中找到官方客服聯系方式。客服熱線為1010-5757，也可以選擇在線客服進行咨詢。
請注意，取消“先享后付”服務后，您將不能再享受其提供的信用消費便利，所有的訂單都需要即時支付。同時，如果您的賬戶內還有未結清的款項，請確保在取消服務之前已經全部結清，以避免產生額外費用或影響信用記錄。
希望以上步驟能幫助您順利取消餓了么的“先享后付”服務。如果您有任何其他疑問或需要進一步的幫助，建議直接聯系餓了么客服獲取最準確的信息和支持。