在民間借貸中，債務人不履行還款義務的現象時有發生，這不僅損害了債權人的合法權益，還可能引發一系列法律糾紛。面對民間借貸不還錢的問題，債權人應采取合法合理的途徑進行處理，以下是一些建議和步驟：
直接溝通協商：首先，債權人應嘗試通過私下協商的方式解決問題，與債務人面對面溝通，闡述自己的訴求，尋求達成和解。雙方可重新擬定還款計劃或調整還款條件，盡可能避免矛盾激化。
書面催告：若私下協商無效，可采取書面形式進行催告，明確告知債務人還款期限、金額及逾期未還將面臨的法律責任。此過程應當保留好相關證據，如催告函件、快遞回執等。
法律途徑：
起訴至法院：在多次催告無效后，債權人可將案件訴諸法律途徑，向當地基層人民法院提起訴訟。準備完整的借貸合同、轉賬記錄、催款憑證等證據材料，請求法院判決債務人償還本金、利息及可能產生的逾期費用。
申請支付令：對于債權債務關系明確、無異議的案件，債權人還可申請支付令，法院審查后，若符合支付令發出條件，將直接督促債務人限期償還債務。
申請財產保全：為防止債務人轉移財產，債權人可在起訴前或起訴時申請財產保全，限制債務人處分其財產，確保判決執行的有效性。
強制執行：法院判決生效后，如債務人仍拒不履行還款義務，債權人可以向法院申請強制執行，由法院采取查封、扣押、凍結、拍賣等措施，強制執行債務人的財產以清償債務。
列入失信被執行人名單：對于有能力償還卻拒不履行的債務人，法院可將其納入失信被執行人名單，對其實施信用懲戒，限制高消費、乘坐飛機高鐵等，迫使其履行還款義務。
在整個處理過程中，債權人應始終保持理性，依法維權，同時注意搜集和保存相關證據，確保合法權益得到保障。同時，也提醒廣大公民，在參與民間借貸時，務必明確借貸條款、了解法律風險，并倡導誠實守信的社會風氣，共同維護良好的金融市場秩序。