如果您想取消餓了么平臺上的“先用后付”服務，可以按照以下步驟操作：
第一步：打開餓了么APP，確保您的手機已連接網絡。
第二步：進入個人中心頁面。在首頁下方找到并點擊“我的”，進入個人中心界面。
第三步：找到“錢包”選項。在個人中心頁面中，滑動屏幕找到“錢包”這一項，并點擊進入。
第四步：管理支付方式。在錢包頁面中，您可以看到“支付管理”或類似的選項，請點擊進入。
第五步：選擇“先用后付”。在支付管理頁面中找到“先用后付”的選項，點擊進入詳情頁。
第六步：關閉服務。在“先用后付”的詳情頁面中，通常會有一個開關按鈕，您可以將其關閉以停用此服務。如果頁面中有“關閉服務”、“取消”等按鈕，請點擊進行操作。
第七步：確認操作。系統可能會彈出提示框詢問您是否確定要關閉此服務，請根據提示進行確認操作。
如果在操作過程中遇到任何問題，您可以聯系餓了么的客服尋求幫助。餓了么官方客服電話為1010-5757，也可以在APP內通過在線客服功能進行咨詢。
請注意，取消“先用后付”服務可能會影響到您未來使用該服務的資格，因此在操作之前請確保了解清楚相關的規則和影響。如果您有任何疑問或需要進一步的幫助，建議直接聯系餓了么的客服獲取最準確的信息。
此外，為了保障賬戶安全，在操作過程中請確保使用官方渠道提供的聯系方式和服務入口，避免個人信息泄露。